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Piccolo viaggio di primavera

 

Il nostro è un piccolo viaggio. Un viaggio attraverso la primavera, per la rinascita del nostro benessere. Ci faranno compagnia le prime gioie dell’orto, come le fave, da assaporare presto, freschissime, a tavola o all’aperto in un picnic (basta anche il giardino o il terrazzo di casa). Partiamo con le fave perché vogliamo raccontarvi quanto sia importante il cibo per la nostra salute. Il cibo sì, ma quale cibo? Quello buono, ovvero quello di buona qualità. Per questo vi suggeriamo di aprire gli occhi sulla sua coltivazione e produzione, suggerendovi nuovi sguardi e punti di vista. L’agroecologia, per esempio, che permette lo sviluppo di ecosistemi più sostenibili e sani. È una nuova frontiera che aiuterà a ridurre i rischi ambientali per la nostra salute, ormai considerati tra le cause importanti anche dello sviluppo di malattie autoimmuni. Sono patologie relativamente “nuove”, a cui la medicina sta dedicando tanta attenzione e di cui noi cerchiamo di conoscere l’origine. Ma oltre e cibo e ambiente, il nostro benessere passa anche per altre vie, a cui forse si pensa meno. L’arte è una di queste. Perché l’arte fa bene, non solo allo spirito, ma anche al nostro corpo, parola di neuroscienza. Ne abbiamo parlato con due arteterapeute di Milano che ci hanno raccontato la loro esperienza tra creatività e persone che ne godono i benefici, per cura o semplice benessere. Infine, il viaggio vero e proprio. Ci siamo immersi nella magia della fioritura dei ciliegi in Giappone. Da nord a sud dell’arcipelago dell’Estremo Oriente per ammirare la bellezza effimera dei sakura, i fiori di ciliegio, secondo il trascorrere della stagione primaverile. È hanami, un sogno che racconta di nobili guerrieri e meravigliosi fiori portati dal vento. Buon viaggio.

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